La cuina de Cal Jaumet de Torà

La cuina de Cal Jaumet de Torà. Història i fogons d'un hostal centenari

Editorial:
Pages editors
EAN:
9788479358006
Matèria
GASTRONOMIA
ISBN:
978-84-7935-800-6
Pàgines:
80
Enquadernació:
TAPA BLANDA O BOLSILLO
idioma:
CATALAN
Ample:
115
Alt:
260
Disponibilitat:
No disponible
Col·lecció:
(CAT).CATXIPANDA

Aquest volum en recull la trajectória centenária, un seguit d'anécdotes sovint sucoses i costumistes, mirall d'un món rural perdut  per sempre i trufades de referéncia a plats de cuina tradicionals, amb un annex final que aplega una quarantena de receptes característiques de casa, algunes de molt típiques de la comarca com l'ofegat de la Segarra o les antológiques perdius a la vinagreta que encara guisa amb amor i paciéncia la "padrina" Ramona Closa.

Matèria a Librerias Nobel.es

  • Kit Minibizcochos dulces y salados
    Titulo del libro
    Kit Minibizcochos dulces y salados
    Martine Lizambard
    Cupula (libros cupula)
    Te presentamos un libro con una selección de las mejores recetas para preparar minibizcochos dulces y salados,...
    No disponible
  • Algarve Mediterrânico
    Titulo del libro
    Algarve Mediterrânico
    Valagão, Maria Manuel
    Tinta da china
    «Um livro completo, delicioso e sábio.» Miguel Esteves Cardoso (Público). Terra do sol, do sal, do vinho, d...
    No disponible
  • Cocina del mundo
    Titulo del libro
    Cocina del mundo
    AA.VV
    Blume
    Desde palmeritas de canela, milhojas con frutas de verano o merengues gigantes de pistacho, pasando por macaron...
    DISPONIBLE (Lliurament en 1-2 dias)

    1,96 €

  • La carxofa: com preparar-la 10 vegades
    Titulo del libro
    La carxofa: com preparar-la 10 vegades
    Nº 38
    Barba i Albós, Veva
    Sd edicions
    Aquesta hortalissa de temporada ha guanyat molt de prestigi en els darrers anys. Resulta fàcil trobar-ne difer...
    No disponible
  • La cuina del foie gras
    Titulo del libro
    La cuina del foie gras
    Eliana Thibaut i Comalada
    Cossetania edicions
    El foie gras no només es degusta damunt d'un canapé al comenÇament d'un ápat de festa! Hi ha mil i una mane...
    No disponible

Pages editors a Librerias Nobel.es

  • Diplomatari de pere el gran
    Titulo del libro
    Diplomatari de pere el gran
    Cingolani, Stefano
    Pages editors
    DISPONIBLE (Lliurament en 1-2 dias)

    32,00 €

  • Pedalar amb tu
    Titulo del libro
    Pedalar amb tu
    Nº 391
    Vall Buch, Samantha
    Pages editors
    Aquesta és la història d'un xiuxiueig. Una antiga bicicleta es converteix en altaveu de vides i alhora e...
    DISPONIBLE (Lliurament en 1-2 dias)

    19,00 €

  • Mes dibuixos (amb algun mot) sobre temes clàssics
    Titulo del libro
    Mes dibuixos (amb algun mot) sobre temes clàssics
    Estrany, C. / Espriu, S.
    Pages editors
    Edició factícia de la reproducció conjunta dels deu dibuixos i dels corresponents manuscrits espriuans, en e...
    No disponible
  • La història medieval i nosaltres
    Titulo del libro
    La història medieval i nosaltres
    Nº 25
    AA.VV
    Pages editors
    Al llarg dun quart de segle, Balaguer ha estat lescenari de les reflexions anuals amb què contribuir a la...
    DISPONIBLE (Lliurament en 1-2 dias)

    22,00 €

  • ESTIRANT EL FIL ESCARLATA
    Titulo del libro
    ESTIRANT EL FIL ESCARLATA
    Nº 30
    Galícia, Monserrat
    Pages editors
    Van sonar les campanades a la basílica de Santa Maria. Duia una llanterna, peró la llum va comenÇar a fer pa...
    No disponible