Manual básico de gastronomía científica

Manual básico de gastronomía científica

Nº:
5
Editorial:
Siglo xxi editores
EAN:
9788432320866
Ano de edición:
Materia
GASTRONOM?A
ISBN:
978-84-323-2086-6
Páxinas:
288
Encadernación:
RUSTICA
lingua:
CASTELLANO
Ancho:
155
Alto:
230
Dispoñibilidade:
DISPOÑIBLE (Entrega en 1-2 dias)
Colección:
CIENCIA QUE LADRA

23,00 €

IVE incluído
Comprar

Outros libros do autor en Librerias Nobel.es

  • Manual aplicado de gastronomía científica
    Titulo del libro
    Manual aplicado de gastronomía científica
    Nº 48
    Koppmann, Mariana
    Siglo xxi editores
    Como saben profesionales y aficionados, cocinar es también hacer ciencia: se trata de experimentar con sabores...
    DISPOÑIBLE (Entrega en 1-2 dias)

    23,00 €

Materia en Librerias Nobel.es

  • Cocina irreverente
    Titulo del libro
    Cocina irreverente
    Nº 00000
    Weissman, Joshua
    Dorling kindersley (dk)
    Con su estilo excéntrico y exagerado, Joshua Weissman ha enseñado a millones de personas a preparar platos de...
    DISPOÑIBLE (Entrega en 1-2 dias)

    22,00 €

  • SABOR EN LA RUTA DE COLON EL
    Antigo
    Titulo del libro
    SABOR EN LA RUTA DE COLON EL
    Nº 3524
    CLAVE M.
    Libros de allende
    DISPOÑIBLE (Entrega en 3-4 dias)

    19,25 €

  • EL GRAN LIBRO DE FRUTOS EXOTICOS
    Antigo
    Titulo del libro
    EL GRAN LIBRO DE FRUTOS EXOTICOS
    TEUBNER, CHRISTINA
    Editorial everest
    Este libro contiene todo lo que hay que saber de los frutos exóticos, sobre el tratamiento y manipulación de ...
    DISPOÑIBLE (Entrega en 3-4 dias)

    40,50 €

  • Los bajos de la alta cocina
    Titulo del libro
    Los bajos de la alta cocina
    Aduriz, Andoni Luis / Alvarez Rabo
    Itaca varios
    No disponible

    25,00 €

  • Batidos que mejoran la salud
    Titulo del libro
    Batidos que mejoran la salud
    AA.VV
    Tikal ediciones
    Con este libro deseamos ofrecer al lector una serie de recetas cuidadosamente seleccionadas de batidos delicios...
    DISPOÑIBLE (Entrega en 1-2 dias..)

    9,95 €

Siglo xxi editores en Librerias Nobel.es

  • Curso de Sociología general I
    Titulo del libro
    Curso de Sociología general I
    Nº 1276
    Bourdieu, Pierre
    Siglo xxi editores
    El pensamiento de Pierre Bourdieu no es una_x000D_ foto o una película de la realidad. Al contrario, busca des...
    DISPOÑIBLE (Entrega en 1-2 dias)

    38,50 €

  • Materiales de sociología del arte
    Titulo del libro
    Materiales de sociología del arte
    VARELA, JULIA
    Siglo xxi editores
    Vivimos en la actualidad, en las sociedades occidentales, una inmensa expansión de la producción y el consumo...
    DISPOÑIBLE (Entrega en 1-2 dias..)

    17,00 €

  • Terrorismo religioso
    Titulo del libro
    Terrorismo religioso
    JUERGENSMEYER, MARK
    Siglo xxi editores
    "Cuando el 11 de septiembre de 2001 las televisiones de todo el mundo emitieron los espectaculares ataques aér...
    DISPOÑIBLE (Entrega en 1-2 dias..)

    9,99 €

  • LA TRANSICIÓN
    Titulo del libro
    LA TRANSICIÓN
    Molinero, Carme Ysàs, Pere
    Siglo xxi editores
    No disponible

    22,90 €

  • Los indios de México
    Titulo del libro
    Los indios de México
    BENITEZ, FERNANDO
    Siglo xxi editores
    México es un país de geografía tumultuosa, de montañas que aíslan y generan diversas culturas. Hubo al men...
    No disponible

    21,50 €