La cocina al desnudo

La cocina al desnudo. Una visión renovadora del mundo de la gastronomía

Editorial:
Booket
EAN:
9788499980195
Ano de edición:
Materia
GASTRONOM?A
ISBN:
978-84-9998-019-5
Páxinas:
320
Encadernación:
TAPA BLANDA O BOLSILLO
lingua:
CASTELLANO
Ancho:
125
Alto:
190
Dispoñibilidade:
No disponible
Colección:
GASTRONOMIA

7,95 €

IVE incluído

Santi Santamaria, el cocinero español con más estrellas Michelin, ha escrito un libro atípico y sugerente, salpicado de recuerdos, escrito al margen de las modas imperantes y contra la cocinaespectáculo. Con él pretende estimular el diálogo y abrir un debate público sobre el futuro de nuestra gastronomía.En defensa de la cocina tradicional.

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