" Cuando empecé a cocinar en slow cooker echaba de menos una guÃa para aprenderlo todo sobre la cocina en olla de cocción lenta. Poco a poco, experimentando, descubrà en el slow cooking una forma muy cómoda de cocinar a través de la cual podÃa obtener guisos deliciosos de texturas increÃbles. La olla de cocción lenta es una gran aliada para practicar una cocina suculenta, económica y casera; un electrodoméstico asequible al que se le puede sacar mucho partido.
Marta Miranda, responsable de la página web española más importante dedicada al crockpotting
