Sucarrats, Josep / MartÃn, Sergi
Barcelona és un rebost inesgotable d'históries gormandes. Els autors ens acompanyen en un viatge per la história de la ciutat a través del menjar i del beure. Per aixó ens presenten els grans personatges de la cuina i la gastronomia barcelonina: Néstor Luján, els Parellada, Rondissoni, LlorenÇ Torrado, Vázquez Montalbán... I repassen com, en els últims deu segles, ha anat canviant la nostra alimentació (xocolata, café, tomáquet), com el pa ha provocat alÇaments populars, o com s'han creat i establert els plats i els productes genuïnament barcelonins. * Sabies que un barcelonà va inventar l'any 1777 la primera máquina capaÇ de produir xocolata sólida * Sabies que l'arrós Parellada es diu aixà pel client que sempre el demanava i no pel cuiner que va fer-lo famós * Sabies que els fundadors de les grans cerveses barcelonines eren d'Alsácia * Sabies que al restaurant Semproniana s'hi va rodar una pel· lÃcula porno * Sabies que el primer restaurant xinés de la ciutat el va obrir un capellá exiliat * Sabies que Picasso va regalar una obra seva al pastisser Escribá després de rebre una mona Deu segles d'anécdotes suculentes entre fogons, cuiners i restaurants de la ciutat més llaminera. Deu segles d'anécdotes suculentes entre fogons, cuiners i restaurants de la ciutat més llaminera.
