AA.VV
Nada enriquece mﾃ｡s cualquier plato que una buena salsa. En este libro encontrarﾃ｡s 50 recetas de salsas, cremas y aliﾃｱos para acompaﾃｱar todos tus platos. Desde recetas mﾃ｡s clﾃ｡sicas como la mayonesa a preparaciones tan sugerentes como el pesto de avellanas; elaboraciones bﾃ｡sicas para preparar muchas recetas cotidianas, como la bechamel, y salsas exﾃｳticas para sorprender a tus invitados. Y, por supuesto, los dips, la ﾃｺltima moda para cenas rﾃ｡pidas o para picotear entre amigos: cremas untables ue se sirven con nachos o tostadas y a las que nadie puede resistirse.
