Productos culinarios

Productos culinarios

Editorial:
Altamar editorial
EAN:
9788415309734
Ano de edición:
Materia
LIBROS DE TEXTO
ISBN:
978-84-15309-73-4
Páxinas:
191
Encadernación:
LIBRO EN OTRO FORMATO
lingua:
CASTELLANO
Ancho:
200
Alto:
300
Dispoñibilidade:
No disponible
Colección:
CICLOS FORMATIVOS

29,00 €

IVE incluído

 Procesos productivos y de servicio en cocina. Las cocinas territoriales españolas. La diversidad de las cocinas del mundo. La cocina creativa o de autor. Elaboración de platos para personas con necesidades alimentarias específicas.& nbsp;Decoración y exposición de platos.

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