POSTRES EN RESTAURACIÓN

POSTRES EN RESTAURACIÓN

Nº:
10
Editorial:
Paraninfo
EAN:
9788428340915
Ano de edición:
Materia
LIBROS DE TEXTO
ISBN:
978-84-283-4091-5
Páxinas:
322
lingua:
CASTELLANO
Ancho:
170
Alto:
240
Dispoñibilidade:
DISPOÑIBLE (Entrega en 1-2 dias)
Colección:
HOSTELERIA Y TURISMO

30,00 €

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Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Postres  en Restauración de los Ciclos Formativos de grado medio de Gastronomía y Cocina, y de Panadería, Repostería y Confitería. Postres  en restauración tiene como objetivo lograr un apre

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