Monge, M.Jesus / Pascoa, Marta / Gomes,Virgi
A obra que agora apresentamos abre a janela sobre o quotidiano da Família Real através dos 682 menus que inclui. Pequenos cartões manuscritos ou impressos, ilustrados a desenho ou aguarela, personalizados com notas e assinaturas,dºao a conhecer a agenda social, o vaivém entre várias residências, permitem descobrir a sazonalidade da cozinha tradicional, intuir gostos e modas. Este abundante fundo conserva-se no Paço Ducal de Vila Viçosa e a presente publicação demonstra o muito que há ainda a explorar, estudar e dar a conhecer.
