Essències

Essències. Cuina i sensacions a taula

Nº:
6
Editorial:
Editorial sidilla
EAN:
9788412430615
Año de edición:
Materia
GASTRONOMIA
ISBN:
978-84-124306-1-5
Páginas:
108
Encuadernación:
TAPA DURA
Idioma:
CATALAN
Ancho:
200
Alto:
200
Disponibilidad:
DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días)
Colección:
QuèViures

18,00 €

IVA incluido
Comprar

Unes fulles de llimoner arrebossades i servides a la taula al bo de l'estiu, com en el cas de la magdalena en A la recerca del temps perdut de Marcel Proust. Amb aix., Mariona Quadrada en té prou per obrir les portes del passat i retrobar moments viscuts al voltant d'un  plat elaborat a la cuina de casa. Un plat que conté l'essència del paisatge, el p.sit del pas dels dies i de les sensacions i dels sentiments que fan del menjar un plaer compartit.
 Els dibuixos d'Adela Blasi, sucosos i acolorits, alguns amb aires orientals, d'altres de natura morta o d'il·lustració naturalista, completen un treball que és una invitació ins.lita. Un viatge íntim i personal i, alhora, un viatge gastron.mic cap al coneixement del moment exacte, el com i el quan en què cada producte és a la seva plenitud. Un llibre sobre la cuina, sobre gustos i emocions, un llibre  que només es pot escriure després d'una llarga traject.ria vinculada a la cuina.

Otros libros del autor en Librerias Nobel.es

  • ELS BOLETS A LA CUINA
    Titulo del libro
    ELS BOLETS A LA CUINA
    Nº 12
    Quadrada, Mariona
    Cossetania edicions
    Aquesta és l'edició de butxaca de Bolets, la saó de boscos i prats. En  aquesta ocasió, Mariona Quadrada (a...
    No disponible
  • Aperitivos y tapas:
    Titulo del libro
    Aperitivos y tapas:
    Mariona Quadrada (textos) y Josep Borrell (fotografías)
    Lectio
    Aperitivos y tapas, Caprichos de los sentidos, es el tercer libro de la serie Con Sabor a Mediterráneo. Dentro...
    No disponible

    5,95 €

  • Ensaladas
    Titulo del libro
    Ensaladas
    Quadrada, Mariona
    Lectio
    Ensaladas, la frescura de la tierra es el segundo libro de la serie Con Sabor a Mediterráneo. Tradición y sof...
    No disponible
  • Cogomelos a cociña do bosque
    Titulo del libro
    Cogomelos a cociña do bosque
    Quadrada, Mariona
    Baia
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días)

    17,56 €

  • Tapes
    Titulo del libro
    Tapes
    Nº 5
    Quadrada, Mariona
    Cossetania edicions
    En aquest receptari us oferim un recull de tapes i aperitius que provenen tant de la cuina tradicional com de l...
    No disponible

Materia en Librerias Nobel.es

  • COCINA CON VINO
    Antiguo
    Titulo del libro
    COCINA CON VINO
    Nº 12
    ALACENA
    Susaeta ediciones
    DISPONIBLE (Entrega en 3-4 dias)

    6,24 €

  • Arroz y cereales
    Antiguo
    Titulo del libro
    Arroz y cereales
    Nº 4
    Rosemberg, Mariane
    Editorial de vecchi
    DISPONIBLE (Entrega en 3-4 dias)

    6,95 €

  • RECETAS DE TODOS LOS COLORES
    Titulo del libro
    RECETAS DE TODOS LOS COLORES
    AA.VV
    Dorling kindersley (dk)
    Repleta de interesantes y saludables recetas vegetarianas y completa información sobre qué ingredientes son b...
    No disponible

    14,96 €

  • LA PAELLA PEL MÀNEC
    Titulo del libro
    LA PAELLA PEL MÀNEC
    RUSCALLEDA I SERRA, CARME
    Ara llibres
    LÆexperiència dÆuna vida dedicada a la cuina, a lÆabast de tothom.Carme Ruscalleda, la nostra cuinera més ...
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días)

    24,95 €

  • TECNOLOGIA DEL PESCADO Y PRODUCTOS DERIVADOS
    Antiguo
    Titulo del libro
    TECNOLOGIA DEL PESCADO Y PRODUCTOS DERIVADOS
    MADRID VICENTE, ANTONIO / MADRID VICENTE
    Mundi-prensa libros
    DISPONIBLE (Entrega en 3-4 dias)

    28,08 €

Editorial sidilla en Librerias Nobel.es

  • AMUNT!
    Titulo del libro
    AMUNT!
    Nº 9
    AA.VV
    Editorial sidilla
    No disponible
  • L'amor, la guerra i altres ocupacions
    Titulo del libro
    L'amor, la guerra i altres ocupacions
    Nº 10
    Bezsonoff Montalat, Joan-Daniel
    Editorial sidilla
    ?Un dia al gener del 1953, un pilot va assenyalar a la base de La Baume una concentració anormal d'ocells. Vol...
    No disponible
  • Tornar a pagès
    Titulo del libro
    Tornar a pagès
    Nº 14
    Barceló Núñez, Nil
    Editorial sidilla
    Tothom que ha tingut un hort, tothom que ha conreat i que ha consumit els seus propis aliments parla de les sat...
    No disponible
  • LA DIGNITAT DE L'ARBRE
    Titulo del libro
    LA DIGNITAT DE L'ARBRE
    Martínez, Pere
    Editorial sidilla
    Un arbre és un ésser viu extraordinàriament lent des del nostre punt de vista de percepció del temps. Quan ...
    No disponible
  • LA VIDA TRANQUIL·LA
    Titulo del libro
    LA VIDA TRANQUIL·LA
    Nº 7
    Duras, Marguerite
    Editorial sidilla
    Francine Veyrenattes (FranÇou) ens explica i s'explica com en Nicolas,  el seu germá, es baralla a mort amb l...
    No disponible