Guillem Lleonart, de la pastelerÃa Lleonart de Sant Celoni (Barcelona), nos enseña a preparar lo último en reposterÃa: los cronuts. En este libro el autor compartirá sus recetas más originales, acompañadas de espectaculares fotografÃas, nos dará consejos sobre cómo preparar distintas masas y rellenos, y nos mostrará las mejores técnicas, utensilios e ingredientes para elaborar tus propios cronuts.El fenómeno de la «cronut manÃa» que está arrasando en todo el mundo llega a España de la mano de un experto en el tema
