COCINA, CUISINE Y CLASE

COCINA, CUISINE Y CLASE. ESTUDIO DE SOCIOLOGÍA COMPARADA

Nº:
8
Editorial:
Gedisa editorial
EAN:
9788416919277
Año de edición:
Materia
SOCIOLOGIA
ISBN:
978-84-16919-27-7
Páginas:
312
Encuadernación:
LIBRO EN OTRO FORMATO
Idioma:
CASTELLANO
Ancho:
153
Alto:
225
Disponibilidad:
No disponible
Colección:
SIN COLECCIÓN

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