Caçadors de bolets. La cuina

Caçadors de bolets. La cuina

Editorial:
La magrana
EAN:
9788478717583
Año de edición:
Materia
GASTRONOMIA
ISBN:
978-84-7871-758-3
Páginas:
160
Encuadernación:
TAPA BLANDA O BOLSILLO
Idioma:
CATALAN
Ancho:
200
Alto:
300
Disponibilidad:
No disponible
Colección:
PRACTIC I IL·LUSTRAT

19,00 €

IVA incluido

Conscients dels dubtes i interrogants que planteja la manipulació i l'ús culinari dels bolets, CaÇadors de bolets, el programa de TV3, ha volgut proporcionar als apassionats boletaires una eina práctica a la cuina. Aquesta guia ressegueix, pas a pas, el procés de tractament d'aquest producte des que entra a la cuina "encara al cistell" fins que en surt en conserva o cuinat, a punt de fer gaudir els paladars més exigents. Hi podeu trobar més de cent maneres diferents d'assaborir aquest regal del bosc; les receptes tradicionals, de la cuina de sempre, de casa i del restaurant; les receptes amb qué ens han obsequiat els protagonistes dels programes, sovint fruit del saber  i del fer de la tradició familiar, i les més noves.

Otros libros del autor en Librerias Nobel.es

Materia en Librerias Nobel.es

  • Guía de alimentos
    Titulo del libro
    Guía de alimentos
    Arguiñano, K.
    Debate
    No disponible

    16,08 €

  • Biopaladares
    Titulo del libro
    Biopaladares
    Moreira,Ana Paula
    Althum.com
    A autora, com mais de 20 anos de estudo e vida dedicada ao fabrico do pão no mundo BIO, deleita-nos, com recei...
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días)

    19,62 €

  • La nova cuina de Balaguer
    Titulo del libro
    La nova cuina de Balaguer
    AA.VV
    Pages editors
    En aquest llibre trobareu história de la gastronomía de Balaguer i futur. Es un llibre que recull algunes de ...
    No disponible
  • Gastronomía
    Titulo del libro
    Gastronomía
    Freedman, Paul
    Universitat valencia
    Aquest és el primer llibre que aplica les aportacions de la nova generació d'historiadors de l'alimentació i...
    No disponible
  • L'arrós: Com preparar-lo 10 vegades
    Titulo del libro
    L'arrós: Com preparar-lo 10 vegades
    Nº 1
    Martínez, Roger
    Sd edicions
    Roger Martínez del restaurant La Mifanera de Barcelona proposa 10 receptes de la cuina tradicional catalana i ...
    No disponible

La magrana en Librerias Nobel.es

  • Després del mar
    Titulo del libro
    Després del mar
    Nº 08
    Mascaró, Mercè
    La magrana
    Caldrà destruir-ho tot per poder tornar a començar. Abans que la Cati nasqués, una nit de tempesta, el mar e...
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días)

    22,90 €

  • El puzzle català
    Titulo del libro
    El puzzle català
    Tarrago, Llibert
    La magrana
    Llibert Tarragó és un home de l'entredós: FranÇa, on va néixer, i Catalunya, on viuen les seves arrels fam...
    No disponible

    19,00 €

  • Seda
    Titulo del libro
    Seda
    Baricco, Alessandro
    La magrana
    No disponible

    15,00 €

  • Quadern de bitÀcola
    Titulo del libro
    Quadern de bitÀcola
    Ramon-cortes Muntaner, Ferran
    La magrana
    No disponible

    12,00 €

  • Després de tocar fons
    Titulo del libro
    Després de tocar fons
    Majo Cruzate, Joan
    La magrana
    ¿Hem tocat fons ¿Per quin motiu hem arribat a l'estat actual ¿En quin punt ens trobem, exactament ¿Hi ha es...
    No disponible

    16,50 €