Si diem alló tan típic que «l'Avia Remei no necessita presentació», no diem cap mentida. Aquesta mataronina és coneguda pels seus llibres: "La cuina de l'Avia Remei"(2001) i "Plats i secrets de l'Avia Remei" (2003), ambdós traduïts al castellá, i "Avia Remei, vull cuinar" (2004), amb il·lustracions de la seva filla, Cristina Martí. També ha contribuït a la seva popularitat la participació en diversos programes de rádio i televisió. Peró el que poca gent sap (encara) és que l'Avia Remei va regentar durant anys, junt amb el seu marit i els seus sogres, la bacallaneria anomenada Can Reitons, al cor de Mataró, i fruit d'aquesta experiéncia ara ens ofereix aquest nou títol, "L'Avia Remei talla el bacallá". Bon profit!
