El popular programa de RNE Esto me suena enà la cocina ya tiene libro. Su direc-tor, el periodista Ciudadano GarcÃa, y sus colaboradores, el chef Sergio Fernández y el dietis-ta-nutricionista Aitor Sánchez, se han unido para crear una obra donde han fundido la cocina tradicional basada en los productos de siempre (esos que todos tenemos en la nevera), pero con un toque de modernidad; con los conocimientos de nutrición para aportar consejos salu-dables, y con la originalidad de apuntes históricos y anécdotas increÃbles sobre los alimen-tos.¿SabÃas que las naranjas juegan un papel fundamental en el correcto funciona-miento del sistema inmunitario? ¿Que la croqueta es un plato tan valorado que tiene su DÃa Internacional: el 16 de enero? ¿Que los romanos ya eran muy aficionados al consumo del brócoli? ¿Que las torrijas no tienen nada que ver con la Semana Santa?Todo esto lo descubrirás en Esto me suenaà en la cocina mientras preparas riquÃsimas recetas co-mo lasaña de calabaza, ajo blanco de cÃtricos, solomillo de cerdo a la canela y miel, almejas salteadas con marinera picante o coulant de chocolate.De la radio a los fogones, los autores nos ofrecen un libro imprescindible, lleno de sabidurÃa gastronómica, que te alegrará el paladar de forma saludable y te sacará más de una sonrisa.
