El gran libro de las legumbres

El gran libro de las legumbres

Editorial:
Lectio
EAN:
9788416012572
Any d'edició:
Matèria
GASTRONOMIA
ISBN:
978-84-16012-57-2
Pàgines:
240
Enquadernació:
TAPA DURA
idioma:
CASTELLANO
Ample:
170
Alt:
240
Disponibilitat:
No disponible
Col·lecció:
SIN COLECCION

El objetivo de este libro es el de convertirse en la biblia de los amantes de las legumbres. Dividido en siete capítulos (lentejas, garbanzos, judía blanca y verde, habas, guisante y un dedicado a otras  legumbres), explica la historia, los beneficios, la conservación y la  manera de cocinar estos alimentos, a través de aproximadamente 200 recetas.

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