Como vivíamos. Alimentos y alimentación en la España del siglo XX

Como vivíamos. Alimentos y alimentación en la España del siglo XX

Editorial:
Lunwerg editores
EAN:
9788497854412
Any d'edició:
ISBN:
978-84-9785-441-2
Pàgines:
264
Enquadernació:
TAPA DURA
idioma:
CASTELLANO
Ample:
200
Alt:
300
Disponibilitat:
No disponible
Col·lecció:
SIN COLECCION

59,50 €

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Una visión cronológica de la evolución de la alimentación en la España  del siglo XX a cargo de especialistas de cada sector, tratando temas como la comercialización y la distribución, la evolución económica agroalimentaria, las tecnologías, la cocina popular, la publicidad de los productos alimentarios y la nutrición.

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