Shoku Iku. amp; Food trucks. Edición limitada 10º aniversario n.° 4

Shoku Iku
Ficha técnica
Editorial:
LIBROOKS
Año de edición:
Materia
Gastronomia
EAN:
9788412256536
ISBN:
978-84-122565-3-6
Páginas:
356
Idioma:
CASTELLANO
Disponibilidad:
No disponible

10 años, 10 premios para nuestros lectores, 10 ediciones limitadas con  una selección de nuestros títulos más emblemáticos a un precio excepcional.
 
 Esta edición limitada del décimo aniversario de Librooks incluye: 
 ¡Shoku Iku!
 Desde Japón llega una nueva forma de entender la cocina que respeta los sabores y las propiedades de los alimentos? y nos ayuda a llevar una vida más sana y equilibrada. La gurú del sushi Makiko Sano revela todos los secretos del Shoku-Iku y nos descubre 70 recetas, la mayoría  sin gluten ni lácteos, y con muchas opciones veganas.
 
 Food Trucks. Cocina sobre ruedas
 Un manual imprescindible para los profesionales del sector y cualquier  aficionado a la comida callejera. Aquí se apuntan los factores que explican el boom de esta nueva forma de ocio gastronómico, se repasa la legislación española, se dan consejos a los emprendedores, se descubren las historias que hay detrás de algunos de esos vehículos que ruedan por nuestras carreteras con la cocina a cuestas y se muestra la variedad de su propuesta gastronómica.