Realización de elaboraciones básicas y elementales de cocina y asistir en la elaboración culinaria. HOTR0108 - Operaciones básicas de cocina

Realización de elaboraciones básicas y elementales de cocina y asistir en la elaboración culinaria. HOTR0108 - Operaciones básicas de cocina
Ficha técnica
Editorial:
IC
Año de edición:
Materia
Formacion
EAN:
9788417086947
ISBN:
978-84-17086-94-7
Páginas:
326
Idioma:
CASTELLANO
Disponibilidad:
No disponible

Otros libros del autor

Aprovisionamiento de materias primas en cocina. HOTR0108 - Operaciones básicas de cocina
Elaboración de platos combinados y aperitivos. HOTR0108 - Operaciones básicas de cocina