NOÇÕES BÁSICAS DE COZINHA
AA.VV
- Ficha técnica
- Editorial:
- EURO IMPALA PORTUGUES
- Año de edición:
- 2009
- Materia
- Gastronomia
- EAN:
- 9789892400129
- ISBN:
- 978-989-24-0012-9
- Páginas:
- 192
- Idioma:
- PORTUGUES
- Disponibilidad:
- Inmediata: Entrega en 24/48 horas
O livro, Noções Básicas de Cozinha, foi elaborado para dar resposta às dúvidas que surgem diariamente a quem pratica esta arte. Nele, encontrará uma ajuda preciosa sobre os princípios básicos, tais como, conhecer e saber usar os utensílios de cozinha, os temperos, os métodos de cozedura mais eficazes, informação detalhada sobre os alimentos e os métodos de preparação mais adequado a cada um deles.Um guia indispensável para quem gosta de cozinhar.