NOÇÕES BÁSICAS DE COZINHA

NOÇÕES BÁSICAS DE COZINHA
Ficha técnica
Editorial:
EURO IMPALA PORTUGUES
Año de edición:
Materia
Gastronomia
EAN:
9789892400129
ISBN:
978-989-24-0012-9
Páginas:
192
Idioma:
PORTUGUES
Disponibilidad:
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14,72 €

O livro, Noções Básicas de Cozinha, foi elaborado para dar resposta às  dúvidas que surgem diariamente a quem pratica esta arte. Nele, encontrará uma ajuda preciosa sobre os princípios básicos, tais como, conhecer e saber usar os utensílios de cozinha, os temperos, os métodos de cozedura mais eficazes, informação detalhada sobre os alimentos e os métodos de preparação mais adequado a cada um deles.Um guia indispensável para quem gosta de cozinhar.