El menjar de la familia (nueva edición)

El menjar de la familia (nueva edición)
Ficha técnica
Editorial:
RBA
Año de edición:
Materia
Gastronomia
EAN:
9788482648576
ISBN:
978-84-8264-857-6
Páginas:
392
Idioma:
CATALAN
Disponibilidad:
Inmediata: Entrega en 24/48 horas

19,95 €

elBulli s'ha convertit en un referent gastron.mic mundial per sempre. La inventiva, sofisticació, imaginació i tècnica de Ferran Adrià i el seu equip han revolucionat la manera d'entendre la restauració. Per., què menjava diàriamente la família d'elBulli? Com és possible cuinar cada dia per a una brigada de 75 persones? Voleu organitzar-vos a casa  com es fa en un restaurant per tenir el menú a punt a l'hora de l'apat?Ferran Adrià ha reunit 31 menús equilibrats i saborosos, amb ingredients frescos i una elaboració acuradíssima per. senzilla, perquè la vostra família pugui aprofitar l'experiència del dia a dia a  la cuina del millor restaurant del món.

Otros libros del autor

La comida de la familia (N. Edición)
El Bulli I (1983-1993)