SOCIOLOGÍAS DE LA ALIMENTACIÓN. COMENSALES Y EL ESPACIO SOCIAL ALIMENTARIO, LOS

SOCIOLOGÍAS DE LA ALIMENTACIÓN
Ficha técnica
Editorial:
UOC EDITORIAL
Año de edición:
Materia
Sociologia
EAN:
9788491803775
ISBN:
978-84-9180-377-5
Páginas:
338
Idioma:
CASTELLANO
Disponibilidad:
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34,00 €

La forma en la que los humanos conciben la satisfacción de sus necesidades alimentarias no se reduce a estrictas lógicas biológicas. Comer es un «acto social»; más aún: un «acontecimiento social», central tanto en la vida familiar como en la vida pública