PAN ECOLÓGICO CON MASA MADRE. Una innovadora guía para elaborar panes artesanales

PAN ECOLÓGICO CON MASA MADRE
Ficha técnica
Editorial:
BLUME
Año de edición:
Materia
Gastronomia
EAN:
9788417492144
ISBN:
978-84-17492-14-4
Páginas:
208
Idioma:
CASTELLANO
Disponibilidad:
No disponible

En su famosa Escuela de Masa Madre, Vanesa Kimbell ha enseñado a infinidad de alumnos los secretos de este pan tan saludable, además de  impartir el curso sobre Nutrición y Digestibilidad del Pan acreditado  por el Royal College of General Practitioners. Ahora ha reunido sus enseñanzas en este libro para que usted pueda elaborar en su casa un pan
 de masa madre con un adictivo sabor y una deliciosa corteza.