DECORAR PASTELES

DECORAR PASTELES
Ficha técnica
Editorial:
RBA
Año de edición:
Materia
Gastronomia
EAN:
9788491873457
ISBN:
978-84-9187-345-7
Páginas:
192
Idioma:
CASTELLANO
Disponibilidad:
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15,00 €

¿Te gustaría presentar tus pasteles como un verdadero profesional? Aplica merengue con la manga pastelera y extiende buttercream creando formas originales. Monta varios pisos para que tu pastel sea espectacular, haz figuras curiosas con fondant y logra la cobertura de  chocolate perfecta. Aprende paso a paso todas las técnicas básicas para transformar tus pasteles en verdaderas obras de arte y sorprender  en las celebraciones. Con las ideas y consejos de una de las mejores reposteras del mundo, Patricia Schmidt, de la pastelería Escribà.