COCOTTES. Cazuelas y cacerolas

COCOTTES
Ficha técnica
Editorial:
PLANETA
Año de edición:
Materia
Gastronomia
EAN:
9788408197546
ISBN:
978-84-08-19754-6
Páginas:
228
Idioma:
CASTELLANO
Disponibilidad:
No disponible

Este libro de Paco Pérez no es solamente para revelarnos los secretos de sus recetas cotidianas sino lograr la reconciliación definitiva con  los fogones. El chef del Miramar nos invita a cocinar de la forma más  clásica apostando por los productos de temporada. En definitiva, propone cocinar tal y como lo hacían nuestras madres y abuelas, en cazuelas, cacerolas, cassoles?, en eternas cocottes, para llevar la comida del huerto a la mesa con cariño y el calor de hogar.