COCINA DEL JABALÍ. Guía práctica y recetario

COCINA DEL JABALÍ
Ficha técnica
Editorial:
AMAT EDITORIAL
Año de edición:
Materia
Gastronomia
EAN:
9788497354301
ISBN:
978-84-9735-430-1
Páginas:
96
Idioma:
CASTELLANO
Disponibilidad:
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14,85 €

el jabalí es el protagonista absoluto de la temporada de caza en cataluña. tras un consumo muy limitado, su carne se ha hecho un hueco en la alta cocina, presidiendo las cartas de los mejores restaurantes.  pero el renovado interés por el cerdo salvaje no

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